تحذيرات من الجمعية المصرية لارتفاع ضغط الدم فى اليوم العالمى لضغط الدم
د.غادة سيد...لا للمخللات.لا ..للشيبسى..نعم للفاكهة
كتب ….نزار سلامة
لا للمخلل …..لا المعلبات ….لا العصير غير الطبيعي….لا المشروبات الغازية والشيبسى.
..تلك تحذيرات أطلقتها الدكتورة غادة سيد أستاذ القلب المساعد بالقصر العيني عضو الجمعية المصرية لارتفاع ضغط الدم…
ونصحت بالخضروات والفاكهة والبوتاسيوم والبعد عن الملح .مؤكدة العلاقة الوثيقة بين ارتفاع معدل أستهلاك الشخص لملح الطعام… الصوديوم…وبين إرتفاع ضغط الدم وما ينتج عنه من أمراض القلب والشرايين والكلى ….
جاء ذلك في المحاضرة التى القتها د.غادة خلال الاحتفالية باليوم العالمي للضغط التى نظمتها الجمعية المصرية لارتفاع ضغط الدم بكلية الطب جامعة بورسعيد بحضور الدكتور خالد صبرى عميد كليه الطب بالجامعة والدكتورة عزة عراقى رئيس قسم القلب.بطب بورسعيد ووفد الجمعية القادم لبورسعيد للاحتفالية برئاسة الدكتور محسن ابراهيم رئيس الجمعية..والدكتور سليمان غريب أستاذ القلب وسكرتير الجمعية والدكتورة وفاء العروسى أستاذ القلب وامين الصندوق للجمعية والدكتور عمرو عبد العال أستاذ القلب المساعد والدكتورة هبة الديب أستاذ القلب المساعد.
د.غادة وبجوارها. د. عمرو ..ود..هبة
وشددت د. غادة على أن المسموح به يوميا من ملح الطعام.. الصوديوم ..هو أقل من 2جرام صوديوم ما يعادل أقل من 5جم ملح او معلقة صغيرة
واقترحت التعود على تقليل الملح فى الطعام الإكثار من تناول الخضروات والفواكه الطازجة و من أطعمة غنية بالبوتاسيوم كالفول والعدس والطماطم والبطاطس والزبيب والاقلال من الملح أثناء الطبخ وتجنب الوجبات السريعة.
محذرة من أطعمة بها ملح صوديوم وليست حادقة كالبيبسى والشيبسى وحذرت من الأطعمة المحفوظة والاكل المدخن والجبن بكل أنواعه ما عدا القريش والبيتزا والمكسرات المملحة والخميرة والخبز العادى والمخللات.
كما نصحت بمعرفة الحقائق الغذائية على المعلبات التى لا تذكر نسب الملح الحقيقية وتحسبه على عشر جرامات فقط مطالبة بالتعود منذ الصغر على الملح القليل وشارحة الفرق بين ملح الطعام والصوديوم
وقالت إن املاح أخرى كالهملايا أيضا مضرة ولا تختلف الا فى الشكل
وشددت على دور الأم لإعداد الطبخ الصحى والوقاية من الملح.
